Strategi Pemasaran Harga, Promosi, dan Variasi Produk terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Kasus CV. Faisal Putra di Kabupaten Karawang)
DOI:
https://doi.org/10.37385/msej.v7i1.9702Keywords:
Price, Promotion, Product Variety, Purchase Intention, Marketing StrategyAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh strategi pemasaran yang terdiri dari Harga, Promosi, dan Variasi Produk terhadap Minat Beli konsumen pada CV. Faisal Putra di Kabupaten Karawang. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain survei, di mana data dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert, observasi, dan studi pustaka. Sampel penelitian berjumlah 100 responden yang dipilih menggunakan teknik accidental sampling karena keterbatasan sampling frame. Data dianalisis melalui prosedur editing, coding, dan scoring, kemudian diuji menggunakan analisis regresi dengan bantuan SPSS/SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara deskriptif konsumen memberikan penilaian positif terhadap seluruh variabel, dengan rata-rata tertinggi pada Promosi. Namun secara verifikatif, Harga, Promosi, dan Variasi Produk tidak berpengaruh signifikan terhadap Minat Beli (p > 0,05) dan nilai Adjusted R² negatif (–0,031), yang mengindikasikan bahwa minat beli dipengaruhi oleh faktor lain di luar model, seperti kualitas dan kesegaran ikan, jaminan kehalalan, rekomendasi mulut ke mulut, lokasi, serta kepercayaan pada penjual. Temuan ini juga menunjukkan bahwa strategi pemasaran yang diterapkan belum mampu menciptakan minat beli yang stabil, terlihat dari dominasi penjualan pada satu jenis produk dan fluktuasi permintaan. Penelitian ini memberikan rekomendasi agar perusahaan memperkuat aspek kualitas produk, sertifikasi halal, pelayanan konsumen, serta diferensiasi produk untuk meningkatkan minat beli secara berkelanjutan.
References
Aaker, D. A., & Moorman, C. (2023). Strategic market management (12th ed.). Wiley.
Armstrong, G., & Kotler, P. (2022). Principles of marketing (18th global ed.). Pearson.
Belch, G. E., & Belch, M. A. (2022). Advertising and promotion: An integrated marketing communications perspective (12th ed.). McGraw-Hill Education.
Brealey, R. A., Myers, S. C., & Allen, F. (2020). Principles of corporate finance (13th ed.). McGraw-Hill Education.
Chopra, S., & Meindl, P. (2023). Supply chain management: Strategy, planning, and operation (8th ed.). Pearson.
Clow, K. E., & Baack, D. (2023). Integrated advertising, promotion, and marketing communications (9th ed.). Pearson.
Detik.com. (2025, 12 Februari). 99 ribu UMKM Karawang ditargetkan naik kelas. Diakses dari https://news.detik.com
DPP GAPEMBI. (2024). UMKM Indonesia: Peran strategis dalam perekonomian nasional. Jakarta: Dewan Pengurus Pusat GAPEMBI.
Ferdinand, A. (2014). Metode penelitian manajemen (Edisi 5). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Ghozali, I. (2023). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 27 (Edisi 11). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Grewal, D., & Levy, M. (2023). Marketing (8th ed.). McGraw-Hill Education.
Grewal, D., Roggeveen, A. L., & Nordfält, J. (2020). The future of retailing. Journal of Retailing, 96(1), 1–6.
Gupta, S., & Singh, V. (2022). Product variety and consumer purchase intention: The mediating role of perceived risk. Journal of Product & Brand Management, 31(4), 567–582.
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2022). Multivariate data analysis (8th ed.). Cengage Learning.
Hartelina. (2022). Pengaruh harga, promosi, dan variasi produk terhadap minat beli konsumen pada produk fashion muslimah. Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 6(2), 145–158.
Homburg, C., Schwemmle, M., & Kuehnl, C. (2023). New product portfolio management: A systematic review. Journal of Product Innovation Management, 40(1), 3–28.
Kot Kotler, P., & Keller, K. L. (2022). Marketing management (16th ed.). Pearson.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2023). Marketing management (17th global ed.). Pearson.
Nagle, T. T., Hogan, J. E., & Zale, J. (2021). The strategy and tactics of pricing: A guide to growing more profitably (6th ed.). Routledge.
OJK Institute. (2025). UMKM mendunia: Strategi peningkatan skala bisnis menembus pasar nasional dan internasional. Jakarta: Otoritas Jasa Keuangan.
Pemkab Karawang. (2025). Kembangkan produk olahan ikan, Pemkab Karawang gelar diversifikasi perikanan. Diakses dari https://karawangkab.go.id
Porter, M. E., & Kramer, M. R. (2019). Creating shared value. Harvard Business Review, 97(1), 1–17.
Rahmawati, R., & Syafitri, N. (2021). Pengaruh variasi produk terhadap minat beli konsumen. Jurnal Ilmu Manajemen, 9(3), 210–225.
Ridwan, M. (2023). Statistika terapan dengan SPSS (Edisi Revisi). Penerbit Andi.
Schiffman, L. G., & Wisenblit, J. (2019). Consumer behavior (12th ed.). Pearson.
Sekaran, U., & Bougie, R. (2020). Research methods for business: A skill-building approach (8th ed.). Wiley.
Shimp, T. A. (2023). Integrated marketing communications in advertising and promotion (10th ed.). Cengage Learning.
Sugiyono. (2023). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D (Edisi 3). Alfabeta.
Tabachnick, B. G., & Fidell, L. S. (2019). Using multivariate statistics (7th ed.). Pearson.
Tjiptono, F. (2020). Strategi pemasaran (Edisi 5). Andi Offset.
Wang, Y., Li, J., & Sun, X. (2022). Perishability and sustainable packaging in fresh food supply chains. International Journal of Production Economics, 245, 108402.
Wedel, M., & Kamakura, W. A. (2023). Market segmentation: Conceptual and methodological foundations (3rd ed.). Springer.
Template
