Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Itik di Kecamatan Ngemplak
DOI:
https://doi.org/10.37385/ceej.v6i3.8848Keywords:
Efisiensi, Harga Itik Afkir, Jumlah Itik, Perawatan, ModalAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi pendapatan peternak itik di Kecamatan Ngemplak, khususnya di Desa Sindon, Dibal, Ngesrep, dan Donohudan. Penelitian dilaksanakan pada 15 Juni hingga 5 Juli 2024 dengan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Sebanyak 40 peternak itik petelur dipilih melalui metode purposive sampling. Teknik pengumpulan data meliputi observasi, wawancara, kuesioner, pencatatan, dan dokumentasi. Data dianalisis menggunakan SPSS dan Minitab melalui uji asumsi klasik serta regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel jumlah itik dan harga itik afkir berpengaruh positif signifikan terhadap pendapatan, sedangkan perawatan itik dan modal berpengaruh negatif signifikan. Sementara itu, pendidikan, lama pemeliharaan, dan jumlah produksi telur tidak menunjukkan pengaruh signifikan. Ditemukan bahwa efisiensi penggunaan modal dan skala usaha berperan penting dalam menentukan pendapatan. Penelitian ini memberikan gambaran empiris tentang faktor teknis dan non-teknis yang memengaruhi kelayakan finansial usaha peternakan itik di wilayah tersebut.
References
Abdussamad. (2021). Metodologi Penelitian: Konsep, Prosedur, dan Aplikasi dalam Pendidikan. Deepublish.
Afied, M. Z., Zuhroh, I., & CantikaYuli, S. B. (2019). Analisis keuntungan dan efisiensi usaha itik di Mojosari. Jurnal Peternakan Jawa Timur, 5(1), 44-58.
Amalia. (1990). Pemuliaan Unggas atau Genetika Ternak. Yogyakarta: Kanisius.
Anonim. (2020). Harga telur dan daging itik di pasar lokal. Jakarta: BSN.
Ardiansyah, M. K. (2023). Metodologi Penelitian: Teori dan Aplikasi. Deepublish.
Asiah, N., Idayanti, R. W., & Viana, C. D. N. (2021). Manajemen pemeliharaan dan pendapatan usaha ternak kerbau di Kecamatan Jati. Jurnal Peternakan Jawa Tengah, 8(2), 101-113.
Astawan. (2007). Ilmu Produksi dan Teknologi Unggas. Yogyakarta: Kanisius.
Aulina, P. O., Siyoto, & Yuliarti, E. (2021). Analisis pendapatan rumah tangga petani karet di Desa Benteng Harapan. Jurnal Ekonomi Pertanian, 12(3), 122-135.
Bakhtiar, A. S. (2018). Pendapatan dan Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Itik Petelur. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner, 143-160.
Bharoto. (2011). Teknologi Pembudidayaan Bebek atau Produksi Unggas. Teknologi pembudidayaan unggas.
Boediono. (2002). Ekonomi Mikro. Yogyakarta: BPFE Yogyakarta.
Budiraharjo. (2008). Analisis Pendapatan Peternak Itik di Desa Ngemplak. Boyolali: Grand media.
Cahyono, B. (2014). Manajemen Usahatani.
Faras, Anindita, & Asmara. (2021). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Itik di Desa Pajalele Kecamatan Tellu Limpoe Kabupaten Sidenreng Rappang. Jurnal Sains Agribisnis, 7.
Firdaus, M. (2014). Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: PT RajaGrafindo Persada.
Fitriyaningsih, F., Soetriono, & Mulyo Aji, J. M. (2022). aktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani sorgum di Kabupaten Situbondo. Jurnal Pertanian Indonesia, 9(1), 25-37.
Ghozali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 25 (9th ed.). Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Gujarati, D. N., & Porter, D. C. (2009). Basic Econometrics (5th ed.). New York: McGraw-Hill/Irwin.
Harnanto. (2012). Akuntansi Keuangan Menengah. Yogyakarta: BPFE-Yogyakarta.
Hegde, B. M. (2003). Livestock Revolution: Livelihoods and Sustainability. New Delhi: Indian Council of Agricultural Research.
Illahi, N. A., Novita, I., & Masitoh, S. (2019). Pola kemitraan, biaya, dan pendapatan usaha ternak ayam broiler di Kecamatan Nanggung. Jurnal Peternakan Tropis, 7(2), 103-115.
Indonesia, B. S. (2017-2018). Standar kebutuhan pakan itik menurut fase umur dan jenis. Jakarta: Jakarta.
Kalele, G., & Waleleng, P. O. V. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan pedagang pengecer daging babi di Kota Tomohon. Jurnal Agribisnis Sulawesi, 4(2), 50-61.
Krenawati, L. (2010). Pengaruh konsumsi unggas terhadap pola pangan masyarakat. Jurnal Agrikultur, 34-41.
Kriyantono, R. (2020). Teknik Praktis Riset Komunikasi. Jakarta: Kencana.
Kuncoro, M. (2009). Metode riset untuk bisnis dan ekonomi (4 ed.). Jakarta: Erlangga.
Laura, A., Setyawan, D., & Prasetyo, A. (2020). Karakteristik Itik Lokal di Kecamatan Ngemplak Kabupaten Boyolali. Jurnal Peternakan Indonesia, 22(1), 45–52.
Lembong, J. S. (2015). Analisis Break Even Point Usaha Ternak Itik Pedaging (Studi Kasus pada Usaha Ternak Itik Milik Kelompok Masawang di Desa Talikuran Kecamatan Remboken). Jurnal Zootek, 39-45. Diambil kembali dari https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/zootek/article/download/6460/5987/12603
Lestariasih, N. K. (2019). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Telur Ayam Buras Di Kecamatan Penebel Kabupaten Tabanan. E-Jurnal Ekonomi Pembangunan Universitas Udayana, 239-271. Diambil kembali dari https://ojs.unud.ac.id/index.php/eep/article/view/42605
Lidya Y. Turangan, M. A. (2020). Kontribusi Usaha Ternak Itik Petelur terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani Peternak di Kecamatan Langowan Timur. ZOOTEC Journal. Diambil kembali dari https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/zootek/article/view/26817
Martawijaya, A., Sutrisno, B., & Kurniawan, R. (2014). Pengaruh sistem pemeliharaan terhadap produksi telur itik. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada.
Moleong, L. J. (2017). Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Mona, I., Sari, N., & Dewi, R. (2015). Statistik Terapan untuk Penelitian Sosial dan Ekonomi. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Mosher, A. (2012). Farmers in Development. Cornell University Press, Routledge.
Mubyarto. (1995). Pengantar Ekonomi Pertanian (3 ed.). Jakarta: LP3ES.
Muchlis, A. (2013). Analisis kinerja keuangan perusahaan. Bandung: Refika Aditama.
Mulyadi. (2009). Akuntansi Biaya. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.
Munawir, S. (2010). Analisis Laporan Keuangan. Liberty.
Murti, A. T., Setyowati, K., & Karamina, H. (2021). Pendapatan usaha ternak sapi potong pada kelompok peternak di Desa Gunungrejo. Jurnal Peternakan Lamongan, 6(1), 70-84.
Nafarin, M. (2014). Penganggaran Perusahaan. Jakarta: Salemba Empat.
Noviyanto, A. R. (2016). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Itik Petelur di Kecamatan Banyubiru Kabupaten Semarang. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 56-64.
Nugraha, C. H. T., & Benedictus Maria, N. S. (2021). Pengaruh modal, luas lahan, dan tenaga kerja terhadap pendapatan petani padi di Kecamatan Godong. Jurnal Pertanian Grobogan, 3(1), 35-47.
Pambudi, S. &. (2001). Strategi pemasaran produk ternak: Fokus pada kemitraan peternak. Yogyakarta: CV. Mitra Sejahtera.
Rahayu, D. &. (2020). Pemasaran telur dan daging itik di Kecamatan Ngemplak. Jurnal Peternakan Jawa Tengah, 45-53.
Ramadhan, A. R., Purnomo, D., & Mardhatilla, F. (2022). aktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan peternak sapi perah di kelompok tani Maju Rukun. Jurnal Agribisnis Indonesia, 10(1), 15-29.
Rasyaf, M. (2013). Teknologi Produksi dan Pemeliharaan Itik.
Rusmiati, A. (2013). Penggolongan Skala Usaha Peternakan. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Sidadolog, H. P. (2018). Efisiensi penggunaan pakan pada usaha peternakan itik. Jurnal Ilmu Peternakan, 14(3), 150-159.
Simamora. (2001). Biaya Transaksi pada Pemeliharaan Ternak Itik. Jurnal Agrisistem, 9.
Soekardono. (2009). Analisis Break Even Point Ternak Sapi Potong. Manado, 39-45. Diambil kembali dari https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/zootek/article/download/11477/11081/22918
Soekartawi. (2012). Analisis Usahatani. Jakarta: Universitas Indonesia (UI-Press).
Soekartawi, d. (1986). Ekonomi Produksi Tanaman. Jakarta: Rajawali Pers.
Sucipto, D. (2003). Manajemen kinerja keuangan organisasi. Jakarta: Pustaka Ilmu.
Sugiyono. (2020). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sukirno, S. (2006). Ekonomi Mikro Teori Pengantar. RajaGrafindo Persada.
Sulaiman, S. (2017). Strategi Pengelolaan Keuangan Usaha Ternak Unggas Rakyat di Daerah Perdesaan. Jakarta: Balai Besar Pelatihan Peternakan.
Sulastri, E. &. (2019). Analisis Pendapatan dan Efisiensi Usaha Peternakan Ayam Petelur di Kecamatan Cisarua Kabupaten Bandung Barat. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (JIIP), 29(1), 25–33. Diambil kembali dari https://doi.org/10.24198/jiip.v29i1.22945
Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usaha Ternak. Penebar Swadaya.
Suryana. (2013). Teknologi Produksi Unggas. Jurnal Ilmu Peternakan Indonesia, 1-8.
Tohir. (1991). Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia.
Turangan, L. M., Tumbel, A., & Roring, F. (2020). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Itik (Anas sp) di Kelurahan Pandu Kecamatan Bunaken Kota Manado. Jurnal Zootek, 40(2), 312–321. Diambil kembali dari https://doi.org/10.35792/zot.40.2.2020.30432
Winarti, E. W. (2018). Teori dan Aplikasi. Deepublish, 38.
Yunianto, V. D. (2010). Beternak itik secara intensif dan menguntungkan. Jakarta: Penebar Swadaya.
Zaenuddin, A. (2015). Metodologi penelitian kuantitatif untuk ilmu-ilmu sosial. Yogyakarta: Ar-Ruzz Media
Template
