Peningkatan Kualitas Usaha Melalui Diversifikasi Produk Pada Studi Kasus UMKM Kemplang Desa Pulau Harapan

Asti Eka Sulistyani; Fauziyah Afriyani; Lili Syafitri

doi:10.37385/ceej.v6i5.9344

Authors

Asti Eka Sulistyani Universitas Indo Global Mandiri
Fauziyah Afriyani Universitas Indo Global Mandiri
Lili Syafitri Universitas Indo Global Mandiri

DOI:

https://doi.org/10.37385/ceej.v6i5.9344

Keywords:

Diversifikasi produk; Kemplang; UMKM

Abstract

Desa Pulau Harapan merupakan salah satu desa di Kecamatan Sembawa yang memiliki beraneka ragam produk UMKM salah satunya adalah Kemplang Tunu( . Berdasarkan kajian yang telah dilakukan sebelumnya oleh tim KKN di Desa Pulau Harapan dengan Pengelola UMKM Kemplang Tunu Maju Bersama, dapat disimpulkan (Wida Yustika 1*, Rizky Azura 2, Fadia Anisa 3, Enia Fadila Sitakar 4 & Rahmadiansyah Purba 5, 2018). Permasalahan mitra adalah kurangnya wawasan dalam pengembangan bisnis yaitu dalam hal diversifikasi produk. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah deskriptif kualitatif melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini ialah reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya peningkatan pemahaman pelaku UMKM Kemplang Tunu Maju Bersama terhadap pentingnya diversifikasi produk sebagai strategi peningkatan kualitas usaha. UMKM Kemplang Desa Pulau Harapan berhasil mengembangkan beberapa varian produk baru berbasis bahan baku yang sama digunakan dengan produk sebelumnya. Teknologi pembuatan pun menggunakan cara yang tradisional yaitu dengan cara dikukus. Varian produk yang diproduksi antara lain Kemplang dan Kerupuk Lembut. Ukuran produk dimulai dari ukuran kecil hingga sedang.

References

Febriyanrti, D., Rifqi Pasca Very Dwi Pani, & Kardiyono. (2022). PENINGKATAN PRODUKSI DAN PENGETAHUAN DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN PALA: PEMANFAATAN TEKNOLOGI, STRATEGI PEMASARAN, SERTA PELAPORAN KEUANGAN USAHA MIKRO. 73. https://repository.pertanian.go.id/server/api/core/bitstreams/dad771b5-01db-4fed-98ca-b5850ffa78c6/content

Indiarto, R., Subroto, E., Multazami, A. A., & Ferdyansyah, M. (2025). Diversifikasi Produk Umkm Kue Soes Melalui Pelatihan Pembuatan Roti Dan Kue Untuk Peningkatan Daya Saing. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 9(2), 1824. https://doi.org/10.31764/jmm.v9i2.30104

Nyoman, N., Novarini, A., Kadek, I., Javantal, M., Made, I., & Artadinata, B. (2023). Strategi Pemasaran Umkm Pembudidayaan Jamur Melalui Digital Marketing Di Desa Kekeran. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat, 2(1), 392–395.

Oktavyan Dwi Irianto, & Fatchur Rozci. (2023). Diversifikasi Logo Dan Kemasan Produk Sebagai Strategi Branding UMKM Kerupuk Rengginang Kaisar. SEWAGATI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(2), 82–91. https://doi.org/10.56910/sewagati.v2i2.746

Rohman, H., Nurlaili, M., & Sari, S. A. P. (2025). Peningkatan Kualitas Usaha melalui Diversifikasi Produk dan Pengembangan Kemasan Studi Kasus UMKM Rengginang Desa Pendarungan. Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat, 1(2), 46–54. https://doi.org/10.62734/ipm.v1i2.394

Romy Nugraha, Sumartan, Suriadi, Haswandi, & Jumahida. (2025). Penguatan UMKM Gula Aren Desa Maddenra Melalui Product diversification dan digital marketing. Jurnal Abdimas Mandiri, 9(1), 61–69. https://doi.org/10.36982/jam.v9i1.4924

Soeharjoto, Susy Muchtar, Ellyana Amran, Debbie Aryani Tribudhi, Nirdukita Ratnawati, & Rinaldi Rustam. (2022). Diversifikasi Produk dan Pemasaran Digital untuk meningkatkan Penjualan Warung Nasi Uduk Bu De Mus Pada Masa Pandemi COVID-19. J-ABDI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(9), 2179–2186. https://doi.org/10.53625/jabdi.v1i9.1255

Wahyiah, I. R., Rahayu, L. F., Saepudin, E. A., Arasid, M. I., Arifin, S., Kusuma, T. B. A. W., & Simarmata, J. A. (2023). Penyuluhan Umkm Dengan Metode Diversifikasi Pada Produk Makanan Olahan Dengan Penambahan Varian Rasa Baru Dan Desain Produk Di Desa Tanjung Sari Kecamatan Pabuaran Kabupaten Serang. Indonesian Collaboration Journal of Community Services (ICJCS), 3(4), 357–369. https://doi.org/10.53067/icjcs.v3i4.147

Alinsari, N. (2020). Peningkatan Literasi Keuangan pada UMKM melalui Pelatihan dan Pendampingan Pembukuan Sederhana. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 01(Desember), 256–268.

Dian Rahmawati, I., Sumarno, S., & Komala Sari, D. (2024). Digitalisasi Umkm dan Peningkatan Literasi Keuangan Pada UMKM. Jukeshum: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1), 33–41. https://doi.org/10.51771/jukeshum.v4i1.720

INDRIYATI, N. (2020). PENGARUH INKLUSI KEUANGAN DAN LITERASI KEUANGAN TERHADAP KINERJA UMKM BATIK DI KABUPATEN TEGAL. EKONOMI DAN BISNIS, 21(1), 1–9. https://www.golder.com/insights/block-caving-a-viable-alternative/

Purnomo, S., Setiyani, R., Duta, U., & Surakarta, B. (2024). ANALISIS PROGRAM PEMBERDAYAAN EKONOMI UNTUK PENDAHULUAN Wonogiri secara etimologis berasal dari dua kata yakni “ wono ” yang memiliki arti hutan dan “ giri ” yang memiliki arti gunung ( Chairunnisa & Darmawan , 2024 ). Hal ini menunjukkan potensi kekayaan. 165–176.